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又是元宵节,但对现在的各种好看的汤圆没有一点食欲,对于汤圆的记忆还是停留在小时候的“肉汤坨子”。
那时候,奶奶经常会搞一升糯米,用擂钵擂碎,然后加水,白布包着沥干。
新鲜的瘦肉炖碎,再用沥干的糯米团子包着,煮一大锅,再放一些青菜。
一口咬开,那鲜那糯。一口气,可以吃两大海碗。好多年没吃了,但那个又糯又鲜的味道,一直都存留在我的舌尖和胃里。
(特别声明:仅供参考,入市有风险,投资需谨慎)

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2023
02/05
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